O serviço de Nutrição da Câmara Municipal de Aljustrel criou uma mascote para incentivar as crianças e jovens do concelho a adotarem hábitos de alimentação mais saudáveis.

 A mascote, Beringela, é no fundo um complemento do trabalho desenvolvido nas escolas, no âmbito da nutrição, e que tem como principal objetivo melhorar os hábitos de alimentação menos corretos para o bom crescimento das crianças e jovens.

A Beringela tem estado presente no refeitório da Escola Básica Dr. Manuel Brito Camacho assim como da Escola Secundária de Aljustrel, no horário de almoço, e através da sua presença tem sido possível chamar atenção para o tema da alimentação saudável, e também, através de brincadeiras, esta tem sido uma ferramenta preciosa para ajudar muitas crianças a comer.