Núcleo temático de identidade rural, localizado numa freguesia de características e tradições vincadamente rurais. Este Núcleo Museológico encontra-se situado nas instalações de um antigo lagar de azeite, já desativado, e que serviu mais tarde como oficina de depósito de materiais da Junta de Freguesia. O edifício sofreu apenas ligeiras alterações na sua adaptação a Núcleo Museológico. A coleção aqui exposta provém de doações e recolhas efetuadas no concelho de Aljustrel bem como da aquisição, por parte da Câmara Municipal, da coleção etnográfica reunida pelo lavrador de Ervidel Sr. José Ramires Saraiva.A recuperação dos objetos que se foram abandonando e que, no decurso da história, constituíram o suporte material característico de uma sociedade rural já em fase de mudança radical, permitirá manter vivos no futuro os conhecimentos, formas de vida, formas de atuação, e costumes que foram característicos da comunidade e da região de Aljustrel.O Núcleo compõe-se de 3 grupos principais: a reconstituição de uma casa rural; instrumentos de apicultura; o ciclo do trigo.

O Museu Municipal de Aljustrel promove visitas guiadas ao Núcleo Rural de Ervidel, mediante marcação prévia.

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