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Aljustrel

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Este prato é feito apenas com os restos do Bacalhau da Consoada, que já se fez mais abundante para que a Roupa-Velha possa ser servida no almoço do dia de Natal.
Cortar em bocados a couve, as cenouras, o bacalhau e as batatas que sobraram da consoada.
Picar alguns dentes de alho e alourar em azeite. Juntar os ingredientes anteriormente referidos e mexer. Deixar ao lume apenas o tempo necessário para aquecer bem.

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