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Época Natalícia

 

Com o Natal a chegar já pensamos na fartura que irá compor a nossa mesa segundo as tradições que seguimos.

Para muitos, o Natal representa uma exceção à regra no que diz respeito às dietas alimentares. São os pratos tradicionais, os fritos e as variadas sobremesas.

Mas uma Ceia de Natal mais saudável pode igualmente ser composta por pratos tradicionais e com o mesmo aspeto.

No entanto, devemos ter em conta as receitas originais e fazer pequenas alterações, sem as desvirtuar.

Assim, podemos reduzir/substituir alguns ingredientes e/ou ajustar os métodos culinários, com o objetivo de melhorar a composição nutricional da receita.

 

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